GASTRONOMIE

De keuken van Roses wordt gekenmerkt door zijn verscheidenheid aan producten, typisch mediterraan. Het is een traditionele keuken in de uitwerking maar select in de producten, aangezien de belangrijkste basis de verse vis van de Baai van Roses is.

Ook aan tafel wordt genoten van het rijke erfgoed van Roses. Zo dynamisch als de stad zelf, heeft de lokale keuken een reeks veranderingen en veranderingen ondergaan.

DE WEGEN

Weg van daliniana

Reis naar het surrealistische universum van de schilder Salvador Dalí vanuit de stadia van zijn leven en werk: het huis van Portlligat, het Theatermuseum van Figueres en het kasteel van Gala in Púbol in de Baix Empordà.

We beginnen met Cadaqués, een landschap dat veel van zijn creaties inspireerde, en we gaan naar Portlligat Bay naar de residentie-werkplaats waar hij een deel van zijn werk uitvoerde. Het werkplaatshuis van Portlligat is een andere creatie van Dalí: labyrintische structuur, oneffenheden ... Vanwege ruimtebeperkingen is het noodzakelijk om een ​​bezoek aan de telefoon 972 25 80 63 te regelen. Voordat we Cadaqués verlaten, kunnen we de steegjes ontdekken en de kerk van Santa bezoeken Mary.

We gaan verder naar Figueres, een belangrijk commercieel centrum, om naar het Dalí Theater-Museum te gaan, dat een groot deel van de productie van de schilder bevat. Aangezien we er zijn, kunnen we het speelgoedmuseum van Catalonië en het museum van de Empordà bezoeken.

We verlaten Figueres op de weg Gi-642 en maken verbinding met de C-255 om naar het centrum van Púbol, in La Pera, in de Baix Empordà te gaan, waar het kasteel is dat Dalí voor zijn vrouw heeft gekocht en ingericht.

Weg van de wijnen

De oorsprongsbenaming Empordà is een veelbelovend gebied geworden voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het productiegebied beslaat de hellingen van de stranden van Rhodos en Albera. We raden een van de wijncoöperaties in de Empordà aan, waar proeverijen van de verschillende soorten wijn met oorsprongsbenaming worden gemaakt.

Celler Marti Faixo

Celler Espelt Pla D'en Satlle, SL

Cooperative Agricola Empordalia

Grup Oliveda

Caves i vins Perelada