Gastronomie

La cuisine de Roses se caractérise par sa variété de produits, typiquement méditerranéens. C'est une cuisine à l'élaboration traditionnelle mais sélective quant aux produits, car elle a pour base principale le poisson frais de la baie de Roses. La spécialité gastronomique de Roses est par excellence le suquet de peix, véritable essence de ce village de pêcheurs.