Gastronomie

Die Küche von Roses steht im Zeichen einer großen Vielfalt der verschiedensten, typisch mediterranen Ausgangsprodukte. Traditionsverbunden in der Zubereitung, ist sie außerordentlich anspruchsvoll in bezug auf die verwendeten Zutaten, basiert sie doch im wesentlichen auf dem in der Bucht von Roses gefangenen frischen Fisch. Spezialität der örtlichen Restaurants ist das Suquet de Peix, ein gemischtes Fischgericht mit Sauce, das den wahren Geist dieses eminent dem Fischfang zugewandten Ortes zum Ausdruck bringt.